Étiquette : manger local

les portes ouvertes sur les fermes du québec

Journée portes ouvertes sur les fermes du Québec – 13e édition

18 août, 2015 Pas de commentaire

Pour une treizième année consécutive, des milliers de citadins pourront, à la faveur d’une balade à la campagne, célébrer l’agriculture québécoise, de 10 h à 16 h, le dimanche 13 septembre prochain, à l’occasion de la journée Portes ouvertes sur les fermes du Québec! Devenue au fil des ans la plus importante vitrine sur le savoir-faire des […]

Father and daughter picking apple in autumn or fall, père et sa fille à la ceuillette

Cinq conseils pour l’autocueillette

En été, l’autocueillette de fruits ou de légumes est une activité familiale des plus agréables, qui permet de passer du bon temps en famille, de ramener à la maison des produits frais à prix avantageux, mais aussi d’éduquer les plus jeunes, surtout ceux des villes, à l’égard de la valeur des aliments qu’on a la […]

restaurant outdoor dining

Les 100 meilleures terrasses au Canada (selon OpenTable)

Le site de réservations de restaurant OpenTable vient de dévoiler sa liste des 100 meilleures terrasses de restaurant au Canada pour 2015 (en anglais). Cette liste reflète les opinions contenues dans plus de 275 000 critiques soumises par des utilisateurs vérifiés du site OpenTable sur plus de 1600 restaurants au Canada. Ces critiques ont été soumises […]

5 façons de rendre votre pique-nique plus vert

Soleil, beau temps, chaleur: c’est le retour de la saison des pique-niques ! Toutes les occasions sont bonnes pour partager un repas en plein air avec la famille ou nos meilleurs amis. Cette année, pourquoi ne pas viser à garder intactes vos aires de pique-nique préférées? Voici quelques astuces pour profiter des beautés de Mère Nature […]

fair trade, équitable

Raisons pour consommer des produits équitables

Le commerce équitable permet de combattre les effets négatifs du commerce traditionnel. Plus précisément, huit bonnes raisons poussent les consommateurs à opter pour des produits équitables.

18e Journée nationale des cuisines collectives, 26 mars 2015

Participer à une cuisine collective, c’est être acteur de changement social. Le Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ) témoigne depuis des années que la cuisine collective, c’est plus que de la cuisine! En effet, faire partie d’un groupe de cuisine collective brise l’isolement, favorise l’implication des citoyens et des citoyennes dans la communauté et […]

Lettre ouverte à Monsieur Denis Coderre, maire de Montréal

20 février, 2015 4 Comments

Cher Monsieur Coderre, Votre objectif de perte de poids et mise en forme, en vue de participer au prochain Tour de l’île de Montréal, le 31 mai, est très inspirant. On ne peut que vous féliciter d’être un « champion » du Défi santé 5/30 équilibre, cette campagne de sensibilisation à laquelle ma compagnie, SOSCuisine.com, contribue en […]

Des pommes OGM canadiennes bientôt en vente aux États-Unis

17 février, 2015 3 Comments

Le Ministère de l’Agriculture américain a approuvé la vente et la consommation de deux sortes de pommes génétiquement modifiées qui ne bruniront plus une fois coupées. Les fruits seront commercialisés sous les noms d’Arctic Granny et Arctic Golden par l’entreprise canadienne Okanagan Specialty Fruits, basée à Summerland en Colombie Britannique.

10 compagnies contrôlent notre chaîne alimentaire

18 janvier, 2015 12 Comments

Saviez-vous que dix compagnies agroalimentaires contrôlent presque tout ce que nous achetons au supermarché? Leurs noms ne sont pas toujours bien connus du grand public, mais les marques qu’ils possèdent se trouvent dans toutes les maisons. Avec des ventes annuelles combinées d’environ 430 milliards de $US, ces géants contrôlent 70% de ce que nous mangeons.

agriculture

Les mains qui récoltent vos légumes

La FAO, Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture, a proclamé 2014 l’Année internationale de l’agriculture familiale (AIAF).

festival

Tous aux festivals!

Nous sommes plusieurs à apprécier les plaisirs de la table. Ainsi, quoi de moins étonnant que de nombreux festivals sur la nourriture aient lieu partout dans le monde? Si vous êtes près d’un de ces festivals, sortez vos papilles et partagez votre passion pour la gastronomie!

L’arbre aux 40 fruits

Des abricots, des pêches, des prunes, des cerises, et une trentaine d’autres fruits à noyau, tous sur le même arbre. Impossible? Non, cela existe. Après avoir mené à bien des recherches pendant plusieurs années, un professeur d’art de l’Université de Syracuse, Sam Van Aken, a réussi un tour de force en greffant des variétés différentes […]

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